פיקוד העורף התרעה במרחב

סלט פירות עשיר על מצע אבטיח

מנה מפנקת שאפשר להכין בים

03/01/10 14:22



רכיבים:

חצי אבטיח חתוך לפרוסה מרובעת בעובי של 3 ס"מ בגודל של 7 ס"מ אורך ורוחב (פחות או יותר)
1 תאנה ירוקה גדולה יפה
8 דובדבנים טריים ויפים
2 משמשים מתוקים וטריים
1 סברס גדול ומתוק
כמה קוביות מלון כתום
1 קיווי מתוק ופריך מקולף מראש
1 קרטיב לימון קפוא במיוחד
4 פסיפלורות טריות
1/2 אננס טרי מגורר בפומפייה
כפית אבקת סוכר
עלי נענע טריים לעיטור
שיפודי עץ קטנים להגשה או מזלגונים

אופן ההכנה:

מניחים פרוסת האבטיח על צלחת עגולה לבנה וגדולה מאוד. מעל האבטיח מניחים את כל הפירות לגובה אך בצורה מסודרת שיהיה נח לאכול.
מגרדים אננס בפומפייה לתוך קערה קטנה, ומערבבים ביחד עם פסיפלורה ומעט אבקת סוכר.
שופכים את התערובת מעל כל הסלט פירות ורגע לפני ההגשה מרסקים קרטיב ומפזרים מעל הסלט ומעטרים במעט עלי נענע.