פיקוד העורף התרעה במרחב

סלט אבטיח וקרטיב לימון

שגב משה במתכון מושלם לקיץ

12/01/10 12:41



 

נגן וידאו

רכיבים לסלט משפחתי:

1 פרוסת אבטיח גדולה עגולה בעלת רוחב של 4 ס"מ
1 תפוז + פומפייה
בלוק של 200 גרם גבינת פטה עיזים
גבינת עזים למריחה-100 גרום
1 קרטיב לימון פשוט וקפוא במיוחד
מעט שיפודי עץ קטנים או מזלגונים להגשה

אופן ההכנה:

חותכים את האבטיח לקוביות שוות בגודלן - 2 ס"מ על 2 ס"מ,
מעבירים לצלחת שטוחה ומרכזית, מגרדים מעל גרד תפוז ומעליו מפזרים חתיכות גסות של גבינה.
מזליפים את הגבינה למריחה מלמעלה בעזרת שקית זילו.

מעל כל המנה שוברים חתיכות קטנות של קרטיב לימון,
דוקרים את קוביות האבטיח בשיפודים ומגישים.