פיקוד העורף התרעה במרחב

סלט פסטה קליל

מתכון מרענן בניחוח חצר בית הספר

12/01/10 07:50



נגן וידאו

חומרים:

2 כוסות מלאות בפסטה פרפרים שבושלה מראש
1 חזה עוף שלם צלוי בתנור או על גחלים מראש עם מעט שמן זית מלח גס והרבה פלפלים גרוסים
2 פלפלים אדומים קלויים וקצוצים דק
1 פלפל אדום טרי וחריף קצוץ דק מאוד
חצי לימון טרי (רק את המיץ)
חופן של פטרוזיליה קצוצה
צרור עירית קצוצה דק מאוד
4 גבעולי בזיליקום (רק את העלים)
1/4 כוס שמן זית
חצי חופן של אגוזי מלך מסוכרים

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הלימון עם שמן הזית, השום, הפטרוזיליה הקצוצה, העירית והבזיליקום. חותכים את העוף ומוסיפים לתערובת. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל, לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים הקלויים והחריפים ולבסוף מוסיפים את הפסטה.
מערבבים היטב ומתבלים עם אגוזי פקאן מסוכרים וגרוסים.

מומלץ להגיש את הפסטה בטמפרטורת החדר (לא קרה).

בתאבון!