פיקוד העורף התרעה במרחב

סוכריות קוקוס ושוקולד לבן

קינוח פרווה קליל וטעים

07/04/13 21:00



 

נגן וידאו

מרכיבים:

למלית:

פחית חלב קוקוס
50 גרם מחמאה
3-4 כוסות קוקוס טחון
200 גרם שוקולד לבן

למקלות:

מקלות קינמון קצרים

לציפוי:

300 גרם שוקולד מריר
2-3 כפות שמן, לדילול השוקולד
100 גרם שוקולד לבן (צ'יפס פרווה) לקישוט

אופן ההכנה:

מרתיחים בסיר חלב קוקוס ומחמאה. 
מוסיפים שוקולד לבן ומערבבים היטב. מוסיפים קוקוס ומערבבים לתערובת אחידה.
מניחים את תבנית השקעים על מגש יציב וממלאים בתערובת תבנית סיליקון עם שקעים קטנטנים. 
נועצים מקל קינמון במרכז כל שקע ומעבירים למקפיא להתקשות. 
ממיסים שוקולד מריר ומוסיפים לו שמן למרקם דליל (לקבלת ציפוי דק וקריספי).
ממיסים בנפרד שוקולד לבן.
מחזיקים כל סוכריית קוקוס במקל הקינמון ומטביעים בשוקולד המומס לציפוי. מזלפים עליה בכפית שוקולד לבן לקישוט.
שומרים במקרר עד ההגשה. מגישים קר.