פיקוד העורף התרעה במרחב

עוגת גזר נוסח ''הישרדות''

ניחוחות שייקחו אותנו היישר לקאריביים

24/01/12 22:00



נגן וידאו

חומרים:

חומרים ל-3 אינגליש קייק או ל-3 תבניות סיליקון עם שקעים אישיים:

3 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר חום כהה
1 כוס שמן
2 כוסות גזר, מגורר דק (300 גרם, 5 גזרים בינוניים)
1 וחצי כוסות קוקוס
1 כוס קוביות אננס (מקופסא) מסוננות מהנוזלים 
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת סודה לשתייה
1 כפית מלח
1 כף קינמון
תרסיס שמן

 

אופן הכנה:
מחממים תנור ל170 מעלות.
בקערה טורפים ביצים עם סירופ, סוכר ושמן.
מוסיפים גזר, קוקוס וקוביות אננס ומערבבים לקבלת תערובת אחידה
מנפים יחד קמח, אבקת סודה לשתייה, מלח וקינמון ומוסיפים לתערובת. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את התערובת לתבניות משומנות בתרסיס שמן ואופים 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש כמעט לגמרי (עם פירורים לחים).