פיקוד העורף התרעה במרחב

המאפינס של בריג'יט

בצעדי ריקוד, צעד אחרי צעד בריג'יט מלמדת איך מכינים את המאפינס ריבת חלב המפורסמים שלה. עם חיוך ואהבה – העוגה תופחת לשמיים!

12/01/10 09:46



 

נגן וידאו

המצרכים הדרושים:

6 ביצים
1.5 כוס סוכר
3/4 כוס שמן (לא זית!)
1 שמנת מתוקה 250 מ"ל
1 אינסטנט פודינג וניל או בטעם ריבת חלב
2 כוסות קמח תופח

אופן ההכנה:

להקציף את הביצים (חלמון + חלבון) כ-3 דקות במהירות גבוהה
ולאחר מוסיפים את הסוכר ובהדרגה את השמן והשמנת המתוקה.
כעת יש להוריד את מהירות ההקצפה ולהוסיף את האינסטנט פודינג והקמת התופח ולערבב 3 דקות נוספות.
לשמן את התבנית (סיר פלא, תבנית שקעים או 2 תבניות מאורכות).
לחמם את התנור לחום של 170 מעלות ולאפות את העוגה במשך 50 דקות.

עצות:
יש לבדוק את העוגה בנעיצת קיסם
מומלץ לפזר אבקש סוכר מעל
למשקיענים – ניתן להוסיף לבלילה אגוזי מלך שבורים, פצפוצי שוקולד, צימוקים או פרג

בהצלחה, מבריג'יט!