פיקוד העורף התרעה במרחב

ג'בטה עם גבינות, בצל חם ופלפל חריף

סנדביץ' עם תוספת פלפל חריף, במיוחד לטריפוליטאי מאור!

12/01/10 09:52



 

נגן וידאו

רכיבים:

5 כפות שמן זית
2 בצלים פרוסים לרצועות דקיקות
3 שיני שום כתושות
מלח גס כחצי כפית
מעט פלפל גרוס לפי הטעם
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
100 גרם גבינה בולגרית מגוררת
3 כפות גבינה לבנה למריחה
פלפלים חריפים מסוג צ'ילי אדום או פלפל ירוק חריף

אופן ההכנה:
מחממים בסיר שמן זית ומאדים את הבצל עד לגוון חום זהוב.
מוסיפים את השום וממשיכים בפעולה עוד 10 דקות.
לאחר מכן, מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים עוד דקה על האש ומתבלים במעט מלח ופלפל.
את הלחם מחממים בתנור או מורחים מעט שום וקולים על מחבת גריל או מחבת עם ציפוי טפלון.
לאחר שהלחם חומם\נקלה מורחים גבינה לבנה ומעליה מניחים בנדיבות מהבצל החם והמתובל . מפזרים פרוסות של פלפלים חריפים אדומים ומעל הכול מגרדים גבינה בולגרית ומגישים.