פיקוד העורף התרעה במרחב

קצפת וניל עם תאנים טריות

מנה מיוחדת פשוט ללקק את האצבעות

מערכת רשת 10/09/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: קצפת וניל עם תאנים טריות
קוד זיהוי:188142
 

 

 

3 תאנים טריות לכל סועד

 

לרוטב יין :

 1 בקבוק יין אדום מתוק במקרה הזה מוסקטו

 

1 מקל למון גראס

2 כוסות סוכר לבן

לקצפת :

500גרם שמנת שמנה מתוקה וקרה

2 כפות אבקת סוכר

200 גרם גבינת מסקרפונה 

גרד מלימון אחד

גרד מחצי תפוז

 

 

 

אופן הכנת קצפת וניל  ומסקרפונה:

בתוך מיקסר מקציפים שמנת עם אבקת סוכר ומתחילים להוסיף בהדרגה את גבינת המסקרפונה , מוסיפים את גרד ההדרים ומכניסים למקרר ..

הקרם מיועד לעוגות גבינה, להגשה לצד תותים טריים או כל פרי האהוב עליכם וכמובן תאנים טריות

 

בהגשה

מניחים שביל של קצפת ומעל מניחים את התאנים ומעל הכול יוצקים רוטב..

את הרוטב מבשלים בסיר ומביאים למרקם של סירופ נוזלי ויציב ומכניסים למקרר