פיקוד העורף התרעה במרחב

גבינת לבנה עם זעתר וזיתים

במשלוח מיוחד עד הבית במיוחד בשבילכם

מערכת רשת 19/05/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: גבינת לבנה עם זעתר וזייתים
קוד זיהוי:188140
 

 

גבינת לבנה עשירה עם צנימים סלט אסלי זעתר וזיתים

רכיבים לחמישה סועדים :

3 פרוסות לחם לסועד מכל פרוסה יוצאים 3 עיגולים מהם מכינים צנימים

400 גרם גבינת לבנה למריחה עדיף שמנה ויציבה וחייבת להיות קרה

שקית זילוף עם צנטר משונן –רק עם רוצים להשקיע עוד קצת במראה , לא חייב

 

לשמן אדום :

מחממים 1/4 ליטר שמן זית עם 1 כף אריסה +כף פפריקה מתוקה

 

לסלט אסלי :

2 עגבניות 2 מלפפונים-קצוץ לקוביות קטנות

1/2 בצל לבן קצוץ לקוביות קטנות

1/2 בצל אדום קצוץ לקוביות קטנות

1/4 כרוב סגול קצוץ דק

2 שיני שום כתושות

1/4 כוס מיץ לימון טרי

1/3 כוס שמן זית

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

4 עלה נענע קצוצים דק

1 כף כוסברה קצוצה דק

1/2 כוס עם שקדים קלויים מראש גרוסים גס

כף תערובת זעתר להגשה

להגשה :

1 חופן של זיתים מעולים שחורים או ירוקים ..

 

אופן ההכנה :

את הצנימים אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ומייבשים אותם שיהיו פריכים

לאחר מוציאים מהתנור ,

בעזרת שקית זילוף מזליפים את הגבינה ומניחים על צלחת הגשה

את השמן מבשלים עם הפפריקה ואריסה ומביאים כמעט לרתיחה ומכבים את האש מסננים במסננת צפופה ומניחים בצד

את הסלט מערבבים בקערה גדולה ולבסוף מגישים ומפזרים מעל שקדים ומעט זעתר

את הכול מגישים לצד זיתים