סודות מתוקים

קרין גורן אופה סודות מתוקים

באתר התכנית סודות מתוקים בהגשת קרין גורן תמצאו מתכונים של כל העוגות, העוגיות, המאפים, קינוחים, שוקולד ועוד סודות מתוקים מהמטבח של קרין גורן

פנקייק עם תפוחים ומייפל

תתכוננו להתאהב! פנקייק כזה עוד לא טעמתם

מערכת רשת 04/02/10 12:04


 

נגן וידאו
 
 

מצרכים:
לפנקייק:

2 ביצים
1 כוס חלב (240 מ"ל)
50 גרם חמאה מומסת
רבע כוס סוכר (50 גרם)
1 וחצי כוסות קמח (210 גרם)
2 כפיות אבקת אפייה
רבע כפית מלח
לתפוחים:
2 תפוחים
20 גרם חמאה
2-3 כפות סוכר חום
 

להגשה:
סירופ מייפל

 


אופן ההכנה:
מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות.
במחבת גדולה ממיסים את החמאה, מוסיפים תפוחים וסוכר ומערבבים על אש גבוהה במשך מספר דקות עד שהתפוחים מתרככים ומשחימים.
מוסיפים מעט קינמון, מסננים ומצננים מעט.
בקערה טורפים ביצים עם חלב, חמאה מומסת וסוכר.
בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח.
יוצרים גומה בתערובת הקמח ומוזגים לתוכה את הנוזלים.
טורפים רק עד לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים פנימה את התפוחים.
מחממים מחבת ומרססים בספריי שמן. מוזגים 2 כפות מהבלילה לכל פנקייק.
מטגנים על להבה בינונית, עד שמופיעות בועות על פני השטח, הופכים ומטגנים עוד חצי דקה.
עורמים את הפנקייקס החמים בצלחת ומגישים מיד, עם סירופ מייפל.
 


29 תגובות ב 18 דיונים

הוסף תגובה
.18
???? 
אנונימית   04/05/13 18:05

במה אפשר להחליף קקאו?

הגב לתגובה זו
.17
פנקייק  
מורני   10/11/12 21:11

חייבת לומר אני הכנתי זאת מתכון מוצלח הפנקייק מעולה אבל אימי אמרה יצאה מעלף ומאוד טעים מומלץ בחום

הגב לתגובה זו
.16
ואאא יא רבינן כמה פרסומות דחפו שם!!! 
סטלן מעופף   17/07/12 21:07

אבל לא כלכך הלך להם להסוות אותם....

הגב לתגובה זו
.15
מעולה גם אם אננס (משומר) 
אמא לשתי מפונקות   06/06/12 08:06
פנקייק 
ויקי 13/05/13 01:05

האם אפשר לעשות את המתכון נטרלי בלי התוספת של התפוחים???

הגב לתגובה זו
.14
עשיתי במחבת מיוחדת לוופל בלגי 
מיה   04/12/11 20:12

ייצא להיט!! הילדים והבעל חיסלו הכול :)) תודה קרין.

הגב לתגובה זו
.13
יצא מצויין!!! 
מיכל   04/12/11 20:12

קיבלתי ביקורות נלהבות מהילדים. המרתי תפוח אחד בחצי בננה.

הגב לתגובה זו
.12
פרווה.. בבקשה פרווה.. הילד אלרגי 
תודה   04/12/11 15:12
אילתור 
מגיב 05/12/11 08:12

נו באמת יש לך ילד אלרגי הגיע הזמן שכבר תדעי לאלתר בכוחות עצמך, אומנם יצא טעם אחר... אך במקום חלב... חלב סויה בטעם וניל יעשה את העבודה או חלב קוקוס או מים במקום החמאה מרגרינה... קצת תושייה והכול יהיה בסדר בהצלחה...

הגב לתגובה זו
פרווה 
מינה 05/12/11 10:12

גם לי יש ילד אלרגי לחלב ואפשר להמיר את החלב לחלב סויה יש בטעם וניל שהוא טעים מאוד, ואת החמאה למחמאה פרווה וזה יוצא מצויין. בהצלחה

הגב לתגובה זו
.11
כמה פנקייקים יוצאים מהכמות הזו? 
עינב   04/12/11 11:12
14 
גיא 23/02/12 12:02

בערך 14 גדולים :)

הגב לתגובה זו
.10
יצא באמת נהדר! :) 
מיה   08/10/11 08:10

תודה. השבוע הכנתי גם את העוגה הכושית ליום הולדת של בתי , בפעוטון חיסלו את העוגה ! תודה לך שאת חולקת את כל הטוב הזה איתנו. שנה טובה.

הגב לתגובה זו
.9
ביאטריס רש"י 19 
רועי   31/01/11 15:01
.8
אפשר שמן במקום חמאה? ןמה הכמות המקבילה? תודה 
לא חמאתית   31/01/11 13:01
זה פשוט לחשב 
פשוט 31/01/11 13:01

על כל 100 גרם חמאה כמות השמן היא דלתא של מכפלת הריבועים חלקי 2. לכל זה עושים שורש ריבועי ומגיעים ל 3 כפות שמן.

הגב לתגובה זו
מה זה שיעור חשבון 
חסויה 27/08/11 16:08
למה לא עונים לשאלה האם אפשר להמיר שמן במקום חמאה ? 
דליה 20/10/11 19:10
100ג חמאה = 3 כפות שמן 
המפרשת 04/12/11 13:12
.7
איפה משיגים את קולפן התפוחים? 
דלית ברנר   31/01/11 11:01
נראה לי שבחנות של קרין.. 
משה 04/12/11 16:12
.6
מה התחליף לרגישי גלוטן? 
צליאקית   31/01/11 10:01
ריגשי אשמה 
פחח 31/01/11 13:01
.5
מעולה עשיתי עם חלב בטעם בננה! 
יאצק   30/01/11 14:01
.4
לא יודע מה יש יותר... פרסומות או מרכיבים במתכון... 
בשלן מתחיל..   30/01/11 02:01
פרסומות 
משה 05/12/11 05:12
.3
קרין המתוקה 
ימית   29/01/11 20:01

קרין שלום, אני רוצה לומר שאת מקסימה, עדינה ומאחלת לך שתצליחי בכול. כול כך נעים לראות אותך תמיד מסבירה בפשטות והכול יוצא מעולה. רציתי לדעת האם זהו המטבח הביתי האמיתי שלך או תפאורה. יש לך מטבח חלומי בדיוק לפי הטעם והסגנון שאני אוהבת. מחבת הפנקיק מדהים אני אקנה כזה. שתמשיכי להדהים וללמד אותנו מתכונים חדשים. יש לי בן זקונים בן 12 שאוהב לבשל ולאפות ולהמציא מתכונים הוא אוהב לראות את המתכונים שלך וניסה המון. ימית

הגב לתגובה זו
.2
וואו נראה מדהים! 
ענבל   29/01/11 13:01

הלכתי להכין :)

הגב לתגובה זו
.1
אין כמוך 
יובל   26/12/10 17:12

אין כמוך

הגב לתגובה זו