פיקוד העורף התרעה במרחב

בס צרוב על פטוצ'יני

עם עגבניות, פלפלים קלויים ושמן זית

17/07/11 09:44



 

נגן וידאו

שם הפריט: חלומותיו של גיטריסט
קוד זיהוי:187617
 

 

 

מתכון ל- 4 סועדים:

 

מצרכים:

 

4 פילה בס

200 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת במי מלח כ- 4 דקות

8 עגבניות קלופות וחתוכות לרבעים

4 פלפלים אדומים קלויים על אש גלויה

עלי תימין מ- 4 גבעולים

2 כפות שמן זית

1 כפית מלח גס

מעט פלפל שחור גרוס

 

 

 

אופן ההכנה:

  1. במחבת חמה עם שמן זית צורבים את הדג על הצד של העור  כ-2 דקות ועוד דקה בצד השני.
  2. מתבלים את העגבניות במלח,פלפל, שמן זית ותימין ואופים בתנור כ- שעה בטמפ' של 12 מעלות.
  3. במחבת של הדג מוסיפים את הפסטה והעגבניות כ-1 דקה.
  4. קולים את הפלפלים על אש גלויה וחותכים לקוביות מוסיפים לרוטב.
  5. בצלחת עמוקה יוצקים את הפסטה והעגבניות ומעל מניחים את הדג

  

 

 

 

 

בתאבון!