פיקוד העורף התרעה במרחב

מוסר ים עם פטריות יער

ירקות שורש קונפי ובזיליקום

18/07/11 09:56



נגן וידאו

שם הפריט: מוסר ים עם פטריות יער
קוד זיהוי:187851
 

 

 

מרכיבים:

 

150 גרם למנה מוסר ים

1 שורש פטרוזיליה קונפי

1 ראש סלרי קונפי

4 פטריות יער

בזיליקום

כוס ציר דגים

4 עגבניות שרי לחות

שמן זית

מלח

פלפל שחור גרוס

 

 

 

אופן ההכנה:

 

במחבת חמה עם שמן זית צורבים את הדג דקה וחצי מכל צד. מוציאים את הדג לצלחת.

באותה מחבת מכינים את הפטריות, מקפיצים מעט ומוסיפים את שאר הירקות וציר דגים.

מצמצמים ויוצקים את הרוטב על הדג.

 

בתאבון!