פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2

מתכון צ'יפס פריך ללא אפייה

מתוך הספר החדש של ישראל אהרוני ונירה רוסו - צ'יפס פריך ללא אפייה

מערכת רשת 05/06/11 10:04



 

חומרים:
6 תפוחי אדמה מסוג דזירה גדולים
3-4 כפות שמן זית
1 כף מלח גס
פלפל שחור גורס
1 כף עלי תימין
 
הכנה:
  1. פורסים תפוחי אדמה לא קלופים לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ
  2. מבשלים בסיר מים רותחים 7-8 דקות
  3. מסננים ושוטפים במים קרים. משאירים את הפרוסות במסננת ל-5 דקות
  4. מערבבים שמן זית ומלח יחד ומשפשפים את התערובת בפרוסות תפוחי האדמה
  5. מניחים את הפרוסות בשכבה אחת בתבנית ומפזרים מעל מעט פלפל ועלי תימין

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות. אחרי 20 דק' מוציאים תבנית, הופכים את תפוחי האדמה, וממשיכים לחמם עוד 20 דק'