פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2

ביף סטרוגנוף

מערכת רשת 12/07/11 09:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: חאן ועכשיו – מסעדת פיוז'ן בגולן
קוד זיהוי:187558
 

 

ביף סטרוגנוף
 
מנה לשני אנשים
 
מרכיבים:
 
300 גרם נתח סינטה חתוך לרצועות (כסנטימטר עובי וארבעה - חמישה סנטימטר אורך).
2 כפות שמן צמחי.
בצל בנוני קצוץ דק.
200 גרם פטריות חתוכות לקוביות (1 סנטימטר)
גביע שמנת חמוצה (200 גרם).
מלח ופלפל.
 
אופן ההכנה:
 
לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בנוני.
להוסיף את הבצל והפטריות ולבשל במשך 3 דקות.
להוסיף את רצועות הסינטה ולבשל למשך 5 דקות נוספות.
להוסיף את השמנת החמוצה, לערבב היטב ולהמשיך לבשל למשך 2-3 דקות.
 
להגיש בצלחת הגשה מסביב לערמת אורז חם או על פסטה.
 
בתאבון!