פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2

סלט סלרי ופירות יבשים בויניגריט

סלטן קייצי מבית חוות אלנבי שבקיבוץ נצר סרני

מערכת רשת 27/09/11 12:12



סלט סלרי ופירות יבשים ברוטב ויניגריט

החומרים לסלט:

2 כוסות עלי סלרי קצוצים
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס משמשים מיובשים קצוצים
1/2 כוס תאנים מיובשות קצוצות
1/2 כוס אגוזי מלך מרוסקים
(ניתן להוסיף פירות יבשים לפי טעמכם)

לרוטב:

2/3 כוס שמן זית
1/3 כוס חרדל
1/3 חומץ בן יין לבן
חצי כפית דבש
קורט מלח
מעט פלפל
2 שיני שום כתוש.


אופן הכנת הרוטב:

לערבב חרדל עם חומץ בן יין ולהוסיף לאט לאט את שאר המרכיבים.


להרכבת המנה יש לערבב את כל מרכיבי הסלט ולהוסיף בהדרגה את הרוטב ולערבב היטב.


                                           בתיאבון