פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2

סלט קינואה וחלומי

דבי אדרי פוז'ז'ינסקי מבית הקפה אמילין בייקרי

מערכת רשת 11/12/11 22:00



המרכיבים:

קינואה
שלל ירקות טריים קצוצים
זר פטרוזיליה
זר נענע
קוביות חלומי
חמוציות
פיסטוקים קלויים
 
אופן ההכנה:

יש לבשל את הקינואה במים ומלח כ-13 דקות כשהיחס הוא 1/3 קינואה ו2/3 מים
אחרי כ-13 דקות יש לסנן את הקינואה במים קרים.
הקינואה חייבת להיות במסננת במשך כשעה בכדי שתהיה יבשה.
קוצצים פלפל צהוב ,גמבה,מלפפון ,נענע ופטרוזיליה(קיצוץ דק)
מחברים את הקינואה והירקות ומטבלים במלח פלפל שחור גרוס הרבה לימון ומעט שמן זית.
מטגנים קוביות חלומי במחבת עם מעט חמאה עד שמזהיבים.
את הסלט יש להניח בעדינות במרכז הצלחת ומסביב את קוביות החלומי
יש לעטר את הסלט עם חמוציות ופיסטוקים קוליים חמים.
בתאבון

 

נגן וידאו

שם הפריט: ניחוחות וטעמים מבייקרי פריזאי
קוד זיהוי:194700