פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2

מתכון למרציפן ביתי

למה לקנות כשאפשר להכין? מתכון למרציפן ביתי

מערכת רשת 01/01/12 22:00



מתכון למרציפן ביתי (מתכון למרציפן מאת משה פלד מנהל מוזיאון המרציפן)


החומרים:
500 גר' אבקת שקדים
2  חלבונים
1 כוס סוכר
2/3  כוס מים
1  כפית מיץ לימון

אופן ההכנה:
מחממים יחד את הסוכר, המים ומיץ הלימון עד לקבלת עיסה סמיכה. מורידים מהאש ומוסיפים
בהדרגה את אבקת השקדים תוך כדי בחישה, לאחר מכן מוסיפים את החלבונים, לשים ומקבלים
מרציפן ביתי.

 

נגן וידאו

שם הפריט: איך להכין בבית מרציפן?
קוד זיהוי:195906