מקום ראשון - המסעדה של אסף גרניט נבחרה למסעדה הטובה ביותר בלונדון

מסעדת "דה ברברי" של אסף גרניט בלונדון (שהיא האחות הצעירה לפלומר הוותיקה יותר) ממשיכה לעשות חיל וכשנה וחודשיים לאחר פתיחתה היא זוכה במקום הראשון במגזין טיים אאוט, מתוך מאה המסעדות הכי טובות של לונדון. הבחירה שהיא בחירה משולבת בין החלטת המערכת לבחירות הגולשים, מציבה כאמור את אסף גרניט בטופ של עולם המסעדנות של לונדון, למרות שהמסעדה מכילה רק 24 מקומות. זה מה שכתבו עליה במגזין טיים אאוט: "בלתי אפשרי לא ליהנות ב"דה ברברי", נכון, צריכים קצת לחכות בתור עוד לפני שהיא נפתחת, אבל אפילו זה נסבל כי מקבלים כל מיני נשנושים מטוגנים כמו סיגרים מרוקאים שלא מופיעים בתפריט. בזמן שאתם מחכים בתור אתם "תאלצו" לבלות ב'ניל יארד', אחת החצרות הנסתרות והנהדרות של לונדון. האוכל מתואר כאוכל מודרני ישראלי, אבל מה שבפועל קרה, הוא שגרניט והצוות לקחו מתכונים עתיקים מאזור צפון אפריקה והמזרח התיכון והעניקו להם השפעות של המטבח הישראלי. המסעדה מלאה בקולות צחוק, המון מוזיקה והמון אנשים שיפים מפנים ומבחוץ".

אנחנו ביקרנו במסעדה לפני שנה רגע אחרי פתיחתה כדי להתרשם מהמטבח וגם כדי לשאול את גרניט על התכניות העתידיות, על לונדון, ועל ההתמודדות על קנה מידה אחר לגמרי מירושלים. צפו בווידאו