טפיוקה עם פירות כשרה לפסח
קינוח אסייתי מתוק עם אננס ומנגו
שי-לי ליפא | 06.04.2015
זמן צפייה: 23:40
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ל-6 מנות
- 1/2 כוס טפיוקה
- 1+1/4 כוס (250 גרם) סוכר
- 4 כוסות (960 מ"ל) מים
- 1 פחית (400 מ"ל)
- קרם קוקוס
להגשה
- קוביות אננס
- קוביות מנגו
- שבבי קוקוס מסוכר
מביאים לרתיחה טפיוקה, סוכר ומים בסיר בינוני, תוך כדי בחישה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות ללא כיסוי, תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהתערובת שקופה וסמיכה (אם יש גושים מפוררים בעזרת הכף). מוסיפים קרם קוקוס ומערבבים היטב. מעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות. מפזרים אננס, מנגו ושבבי קוקוס ומגישים.