מתכונים וארוחות

עוגה אנגלית - אינגליש קייק

דירוג הגולשים1 כוכב2 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים (11 מדרגים)

עוגה אנגלית קלאסית וטעימה

רשת
זמן הכנה
|
מספר מנות
|
תגיות

מצרכים

כללי

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן (כוס חד פעמית לשתיה קרה)
  • 1 אבקת אפיה
  • 2 כוסות קמח
  • 1 סוכר וניל
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 כוס תערובת פירות יבשים

אופן ההכנה

לחמם תנור ל-170 מעלות ולשמן תבנית אינגליש קייק.

לטרוף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד קבלת קצף תפוח (אפשר גם במיקסר).

להוסיף שמן ושמנת ולטרוף שוב.

להוסיף קמח ואבקת אפיה ולערבב קלות עד הטמעת הקמח בבלילה.

להוסיף חצי מתערובת הפירות היבשים ולערבב עירבוב אחד לא יותר.

לצקת לתבנית ולפזר את שאר הפירות היבשים למעלה.

לאפות כ-35-40 דקות ולבדוק בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.

אפשר להפוך את העוגה לפרווה ע”י החלפת השמנת בכוס מיץ תפוזים רק שימו לב שהמרקם יהיה שונה לחלוטין.

מאת: אביגייל פולק כהן