מתכונים וארוחות

עוגה אנגלית – אינגליש קייק

עוגה אנגלית - אינגליש קייק

דירוג הגולשים1 כוכב2 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים (17 מדרגים)

העוגה שנתנה את השם לתבנית הידועה - עוגה אנגלית קלאסית וטעימה שמשלבת שמנת חמוצה ותערובת פירות יבשים מעל. מתכון של אביגייל פולק כהן

רשת
זמן הכנה
|
מספר מנות
|
תגיות

בווידאו – הטיפים שיעזרו לכל העוגות שלכם לצאת מושלמות

מצרכים:

כללי

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן (כוס חד פעמית לשתיה קרה)
  • 1 אבקת אפיה
  • 2 כוסות קמח
  • 1 סוכר וניל
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 כוס תערובת פירות יבשים

עוגת דובדבנים עשירה ומפנקת

עוגה של קיץ עם פירות העונה

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
  2. טורפים את הביצים עם הסוכר והוכר הוניל עד לקבלת קצף תפוח (אפשר גם במיקסר).
  3. מוסיפים שמן ושמנת וטורפים שוב.
  4. מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים קלות עד הטמעת הקמח בבלילה.
  5. מוסיפים חצי מתערובת הפירות היבשים ומערבבים עירבוב אחד לא יותר.
  6. יוצקים לתבנית ומפזרים את שאר הפירות היבשים למעלה.
  7. אופים כ-35-40 דקות ובודקים בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.
  8. אפשר להפוך את העוגה לפרווה ע”י החלפת השמנת בכוס מיץ תפוזים רק שימו לב שהמרקם יהיה שונה לחלוטין.