טארטים אישיים במילוי ריקוטה, פלפלים ואספרגוס
מאפים אישיים, יפים ומגרים מבצק עלים במילוי ריקוטה, פלפלים ואספרגוס
שי-לי ליפא | 08.11.2014
זמן צפייה: 22:42
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
.
החומרים ל-8 טארטים אישיים:
8 ריבועי בצק עלים מופשרים לפי ההוראות שעל האריזה
למלית:
- 1 קופסה (250 גרם) גבינת ריקוטה פלפלים גד
- 1 צרור אספרגוס ללא הרבע התחתון חתוכים למקטעים באורך 9 ס"מ
להברשה:
1 חלמון ביצה טרוף עם כפית חלב
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
מניחים את ריבועי הבצק בתבניות, מסמנים בעדינות (מבלי לחרוץ) שוליים ברוחב 1 ס”מ בעזרת סכין. מורחים ריקוטה-פלפלים על הבצק, מלבד השוליים, מסדרים מעל את האספרגוס וזורים מעט מלח ופלפל. מברישים את שולי הבצק במעט חלמון טרוף.
אופים כ-25 דקות, עד הזהבה עמוקה.