חלה מתוקה עם תערובות

מאת: חגית תגורי

מצרכים

אופן ההכנה

בקערה המיקסר עם וו לישה – קמח ושמרית,

להוסיף את הסוכר, ביצים ושמן הזית ולערבל כמה דקות.

להוסיף את המים,

להוסיף את המלח ולעבד 5 דק’.

להתפיח במקום חמים ,שעה לפחות עד הכפלת הנפח.

לחלק את הבצק ל 3 חלקים – לרדד ולמרוח את הממרחים ( כל יחידה בטעם אחר)ולגלגל ולחתוך כל 6 סמ’.

לשמן תבנית או סיר שניתן להכניס לתנור ולסדר, “פרח” פונה כלפי מעלה (ראו צילום).

התפחה נוספת של 1/2 שעה ולתנור 35-40 ד’ בחום של 170 מעלות.

למרוח בביצה + מעט חלב + סילאן

אפשר לפזר מעלה , שומשום, פרג, גרעיני חמנייה ועוד.

תיהנו