עוגת גבינה עם תותים

מאת: מירי אביטן

מצרכים

אופן ההכנה

הבסיס :

מערבבים במערבל את כל החומרים , משמנים תבנית עגולה בקוטר 24 או 26 (אני משתמשת בתרסיס שמן קנולה) מפזרים על התבנית מעט סוכר, אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש. כ 20 דקות.

כשהעוגה יוצאת מהתנור (כשהיא עוד חמה) מחוררים אותה במס’ מקומות ושופכים את ריבת התותים המעורבבת במים ומשטחים על כל העוגה.

העוגה :

מקציפים שמנת מתוקה יחד עם האינסטנט והחלב , כשהקצף מתקשה מפסיקים את פעולת המקצף ומוסיפים את הגבינה עד שהיא נטמעת בקרם.

מורחים על הבסיס.

חותכים את התותים מסדרים יפה על פני הקצפת , מכניסים למקרר לכשעה.

מכינים את הג’לי לפי ההוראות שעל האריזה , ממתינים כ 5ד’ ושופכים אותו על התותים.

מכניסים למקרר …היא תהיה מוכנה לאחר כ 4-5 שעות.

ב ת א ב ו ן !!!