עוגת שמרים וגבינה
עוגה פשוטה אך גורפת מחמאות
רשת 13 | 21.02.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
כללי
- 1 חמאה 100 גר'
- 1 שמנת חמוצה
- חצי כוס חלב
- חצי כוס סוכר
- 2 ביצים
- ארבע וחצי כוסות קמח
- כף וחצי שמרים יבשים
למילוי:
- 1 גבינה טוב טעם
- 2ביצים
- 3 כפות אינסטנט נדיבות
- 2 כפות גבינה לבנה
אופן ההכנה
ללוש את הבצק ולהתפיח שעה.
אחרי שעה מכינים את המילוי… מערבבים הכל בתוך כלי. ומכינים כדורים לאמצע העוגה. בסך הכל שבעה כדורים לא גדולים לאמצע.
מהבצק הנותר מכינים שתי רולדות ממולאות בגבינה, חותכים ומעמידים סביב הכדורים. מורחים ביצה מעורבבת עם כף סוכר, ומתפיחים עוד כחצי שעה..
אופים ב-200 מעלות עשרים דקות או עד להזהבה בתבנית 26.
להוציא ולפזר מעט אבקת סוכר.