עוגת תמרים עם סלט פירות
כרמית אלקיים עם סלט פירות טריים ומשקה פירות
מערכת יאמיז | 15.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לעוגה
- 250 גרם תמרי מג'הול (משקל לפני גילעון) מגולענים
- 1/2 כוס מים רותחים
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- 1 כוס קמח כוסמין מלא
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית קינמון
- 1 תפוח קלוף וחתוך לקוביות
לסלט
- 1 אפרסמון קלוף וחתוך לקוביות
- 2 קיווי קלוף וחתוך לקוביות
- 1סברס
- 10תותים
למשקה פירות
- 1 בננה
- 1 אפרסמון
- 1 תפוח
- 1 כוס קוביות קרח
- 1/2 כוס חלב קוקוס
הכנת העוגה:
משרים את התמרים במים רותחים למשך 10 דקות. טוחנים במעבד מזון את התמרים והמים עד לקבלת מרקם של משחה. מוסיפים לתערובת ביצים ושמן ומערבלים. מוסיפים קמח, אבקת אפיה וקינמון ומערבלים. מוסיפים את קוביות התפוח. משמנים תבנית שקעים או תבנית קוגלהוף. אופים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כחצי שעה עד שפני העוגה הזהיבו.
סלט פירות:
מערבבים את הפירות החתוכים בקערה.
משקה פירות:
מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד
הרכבת המנה:
מגישים פרוסת עוגה ולידה קערית סלט פירות וכוס משקה
המתכונים הובאו כפי שסופקו על ידי המתמודדים.