גלידת טחינה/ אסף גרניט
קינוח מדהים, מתוק וטעים במיוחד
אסף גרניט | 17.03.2016
זמן צפייה: 03:38
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
22 חלמונים
2 ליטר שמנת
900 גרם סילאן
1.5 ליטר טחינה גולמית
אופן הכנה:
- מרתיחים את השמנת, מורידים מהאש ועושים השוואת טמפ' עם הביצים .
- מחזירים לאש וכל הזמן מערבבים ומבשלים כ 5 דקות נוספות, חשוב שלא תיווצר לנו חביתה.
- לאחר מכן מוסיפים את הטחינה והסילאן, חשוב בשלב זה להוריד מהאש.
- מערבבים טוב טוב ומקררים שיגיע לטמפ' החדר, ורק אז מכניסים להקפאה.