קרם רחת לוקום
קינוח מתוק ומפתיע
שי-לי ליפא | 05.02.2014
זמן צפייה: 20:55
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ל-6 מנות:
- 2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
- 150 גרם רחת לוקום חתוכה לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
להגשה:
- 1 כוס גרגרי רימון
- 1/2 כפית מי ורדים (לא תמצית)
מכינים את הקרם: מביאים לרתיחה שמנת ורחת לוקום בסיר קטן תוך כדי בחישה מדי פעם (נזהרים שהשמנת לא תגלוש). מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות תוך כדי בחישה, עד המסה והסמכה (יכולים להישאר גושים קטנטנים של רחת לוקום).
יוצקים לכלים אישיים בנפח 1/3 כוס, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות.
מגישים: מערבבים גרגרי רימון ומי ורדים בקערית. מניחים 2 כפות רימונים על כל קרם ומגישים.