עוגיות וניל ושקדים

ממיסים את החמאה במחבת לגמרי עם חצי תרמיל וניל!
במיקסר מקציפים את החלבונים ולאחר מוסיפים את השקדים  עם אבקת סוכר וקמח. לאחר מוסיפים תוך כדי פעולה חמאה מומסת.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
יוצקים את התערובת לתבניות סיליקון בצורה האהובה עליכם עיגולים/מלבני וכו.
יש לשים לב ולא למלא עד הסוף.
העוגיות תופחות באפייה.

האפייה קצרה וחוסר תשומת לב תשרוף את כל התענוג.
הזמן קצר ולכן יש לעמוד על המשמר (:

זמן אפייה כ-10 עד 15 דקות במידה ותבנית היא גדולה הזמן מתארך כמובן.
בסיום מוציאים את העוגיות ומקררים לכמה דקות.

מומלץ להגיש את העוגיות עם כוס קפה.