מתכון לכרובית אפויה בתנור

פסקה חדשה

חומרים ל-10-8 מנות:

1 כרובית גדולה או 2 קטנות מפורקות לפרחים
1/4 כוס שמן זית
1 ראש שום
מלח גס

לרוטב:
2 כפות שמן זית
מיץ וקליפה מלימון אחד
1 כפית חרדל דיז'ון
2 כפות נענע קצוצה
מלח ופלפל שחור טחון טרי

 

אופן הכנה: 
1. מחממים תנור ל-200 מעלות. 
2. מניחים את פרחי הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מטפטפים מעל מעט שמן זית, מוסיפים שיני שום חבוטות קלות, אך לא קלופות, מפזרים מלח גס ואופים כ-20 דקות. מדי פעם מערבבים, עד שהכרובית נחרכת מעט מכל צדדיה, אך נשארת פריכה. 
3. מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים מחצית מכמות השום האפוי. 
4. לפני ההגשה מערבבים את הרוטב עם פרחי הכרובית.

 

מאפה כרובית עם גבינות >>

תבשיל כרובית עם ברוקולי, פרמזן ופירורי לחם >>

קציצות עוף עם כרובית >>

ירקות שורש צלויים של אהרוני >>

כבדי עוף עם כרוביות צלויות >>

כרובית צלויה >>

מחפשים מתכון?