הכי פריכים שיש: תפוחי אדמה ניו אורלינס מ-4 מרכיבים

תפוחי אדמה בסגנון ניו אורלינס

מצרכים:

4-3 תפוחי אדמה

2 כפות שמן זית

קורט מלח

3 כפות (לפחות) תבלין קייג’ן (להשיג בחנויות התבלינים)

להגשה

עשבי תיבול שאוהבים: שמיר, פטרוזיליה או טימין

לאפייה

שקית קוקי

כתבות נוספות ביאמיז:

• השיטה המפתיעה של  עומר מילר לקציצות רכות כמו ענן
• עם בירה קרה בצד: נמצא האפי אוור שווה לאוהבי פירות ים
• מסעדת הקופי בר נסגרת, אבל יש לרותי ברודו בשורה מפתיעה

אופן ההכנה:

1 . מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 . קולפים את תפוחי האדמה או משאירים עם הקליפה (תלוי איך אוהבים) וחותכים לרבעים או לפרוסות צ’יפס עבות. מכניסים לשקית קוקי.

4 . מוסיפים שמן זית, מלח וקייג’ן (בנדיבות) - סוגרים את השקית ומנערים עד שכל תפוחי האדמה נצבעים באדום.

5. מחוררים באמצעות קיסם או מזלג כמה חורים זעירים ומכניסים לתנור ל-45 דקות. מוציאים ומגישים מיד.

המתכון באדיבות קוקי