קומפוט אפרסקים ומיץ חמוציות
קינוח טעים וקל להכנה
שי-לי ליפא | 21.11.2014
זמן צפייה: 27:37
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ל-6 מנות:
- 1/2 3 כוסות מיץ חמוציות
- 1/3 כוס סילאן "כנרת"
- 2 מסמרי ציפורן
- 1 מקל קינמון גדול שבור ל-3 חתיכות
- 6 אפרסקים קשים בינוניים - חצויים (אין צורך לגלען – הרבה יותר קל אחרי הבישול)
- 1/2 כוס חמוציות מיובשות
מחממים מיץ חמוציות, סילאן, ציפורן ומקל קינמון בסיר בינוני תוך כדי בחישה ומביאים לרתיחה.
מוסיפים אפרסקים ומביאים שוב לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות ללא כיסוי, עד שהאפרסקים רכים אך עדיין מוצקים.
מוסיפים חמוציות מיובשות, מערבבים ומסירים מהאש.
מניחים בכל צלחת שני חצאי אפרסק, יוצקים קומפוט, מפזרים מעט חמוציות ומגישים.