נקניקיות מבושלות בבירה
שילוב מפתיע ומנצח
שי-לי ליפא | 18.09.2014
זמן צפייה: 22:27
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
החומרים ל-4 מנות:
- 8 נקניקיות עגל איכותיות
- 1 בקבוק גדול (500 מ"ל) בירה לבנה
- בטמפ' החדר
לשימון:
תרסיס שמן זית פאם
להגשה:
לחמניות מוארכות כרוב כבוש קטשופ
מחוררים את הנקניקיות במזלג ומניחים בסיר רחב. יוצקים בירה ומביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות ומכבים את הלהבה. משהים את הנקניקיות בנוזל לפחות חצי שעה, ואפשר גם כמה שעות (שומרים במקרר, בתוך הנוזל).
מסננים את הנקניקיות ומייבשים היטב בנייר סופג. מחממים מחבת גריל חשמלית או מחבת פסים ומטגנים 3-2 מכל צד, עד לקבלת פסי חריכה. מגישים עם לחמניות, כרוב כבוש וקטשופ.