כנפיים חריפות
כנפיים במרינדה חריפה בסגנון אמריקאי
שי-לי ליפא | 10.10.2013
זמן צפייה: 21:42
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ל-6-4 מנות
16 כנפי עוף טריות
לרוטב
- 2 כפות רוטב סויה ימאסה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות חומץ אורז או חומץ תפוחים
- 2 כפות ברנדי
- 1 כף סילאן או דבש
- 1 כף סוכר חום כהה
- 3-2 כפיות שבבי צ'ילי
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית אבקת חרדל (לא חובה)
שוטפים את כנפי העוף במים קרים ומייבשים היטב בנייר סופג. מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערה, עד שהסוכר נמס. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות ורצוי ללילה. מוציאים את הכנפיים מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה. מחממים תנור ל-200 מעלות. מסדרים את הכנפיים בתבנית בשכבה אחת ויוצקים מעל את הרוטב. אופים חצי שעה, הופכים ואופים עוד כחצי שעה, עד שהכנפיים שחומות ומוכנות.