סלט מלפפונים חריף

סלט מלפפונים בסגנון אסייתי

זמן צפייה: 27:17
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

ל-4-2 מנות:

5 מלפפונים קטנים - חתוכים לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ

לרוטב:

  • 1 כף רוטב סויה "קיקומן"
  • 1 כף שמן שומשום קלוי
  • 1 כף חומץ אורז או חומץ רגיל
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית שבבי צ'ילי

להגשה:

  • 1 כף אפונת וואסבי
  • 1 כפית שומשום
  • קלוי
  • מלח ופלפל שחור גרוס

מסדרים את פרוסות המלפפונים בצלחת צרה ומאורכת (של הגשת זיתים).

מערבבים בקערית סויה, שמן שומשום, חומץ, סוכר וצ’ילי. יוצקים על המלפפונים.

כותשים בעלי ומכתש אפונת ווסאבי לאבקה. מפזרים את האבקה מעל המלפפונים יחד עם השומשום ומתבלים במלח ופלפל.