קפה ושעועית: המאכלים שלא תיארתם לעצמכם שיחזקו את הלב
רוצים לחזק את הלב שלכם? תתחילו להוסיף לתפריט שלכם שיבולת שועל, קפה, שעועית ואפילו סטייק ויין
מחקר בריטי מצא כי 75 גרם סטייק ביום, סלמון, ביצים וקטניות, ישמרו על הלב שלכם וצריכתם הקבועה יעילה יותר מהפסקת עישון, פעילות גופנית או מהימנעות ממלח.
החוקרים מאוניברסיטת מזרח אנגליה, גילו שחומצות אמינו, אבני הבניין של החלבונים, תורמים ומשפיעים על בריאות הלב. המחקר, שפורסם בכתב עת Journal of Nutrition בדק למעלה מ-2000 נשים בריטיות.
החוקרים עקבו אחרי תפריט התזונה היומי שלהן ומצאו שלאלו שאכלו תפריט עשיר בחומצות אמינו היו ממצאים תקינים ונמוכים של לחץ דם. החוקר ראשי, ד"ר איימי ג'נינגס מבית הספר לרפואה של נוריץ ' UEA, אמר: "מחקר זה מראה את ההשפעה המגנה של חומצות אמינו על בריאות הלב וכלי הדם". הנה 10 מאכלים שמטיבים עם הלב שלכם.
1. שעועית - אנשים שאוכלים קטניות באופן קבוע, נמצאים פחות בסיכון למחלות לב. הן עשירות בסיבים תזונתיים, מורידות את הכולסטרול, את לחץ הדם, עשירות בויטמינים ומינרלים ותורמות לתחושת שובע.
2. תרד - עלים ירוקים ותרד בפרט, עשירים בברזל, ויטמינים וכלורפיל התורם לניקוי כלי הדם ולהורדת הכולסטרול.
3. בשר אדום - בשר אדום מכיל חומצות אמינו הנחוצות לשרירים ולשמירה על הלב. תאכלו בשר רזה והגבילו את הכמות ל-75 גרם.
4. מוצרי חלב דל שומן - הם עשירים בסידן, אבץ ומגנזיום, ויטמין D וחומצות אמינו. שלבו אותם בתפריט היומי.
5. דגים - הם עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3, מורידים את רמות הטריגליצרידים בדם ותורמים להורדת הסיכון למחלות לב.
6. יין - הלב הוא אנין טעם מסתבר, אם אתם לא מפריזים בכמות, יין אדום עשוי לשמור על הלב. יין מכיל רמות גבוהות של פרוציאנידין, מרכיב שקיים בזרעי הענבים ותורם רבות לבריאות הלב.
7. שוקולד מריר - קוביה עד 4 קוביות שוקולד ביום ישמרו על הלב שלכם, הוא מכיל נוגדי חמצון וחומרים המועילים לבריאות כלי הדם והלב.
8. קפה - מחקרים רבים הוכיחו שאנשים ששותים קפה בקביעות (למעלה מ-2 כוסות ביום), חשופים פחות למחלות לב.
9. שיבולת שועל - קערת דייסה בבוקר עשויה לשמור על הלב שלכם. היא עשירה בוויטמין E ובויטמינים מקבוצת B, עשירה בסיבים תזונתיים מסיסים ובחומצות שומן רב בלתי רוויות, העוזרים בהורדת הכולסטרול הרע, ובכך שומרים על בריאות הלב וכלי הדם.
10. ברוקולי - הוא עשיר בחומצה פולית, בסיבים תזונתיים, בבטא־קרוטן ובוויטמין C, התורמים להגנה על בריאות הלב וכלי הדם.
