לא רק בקינוח • 10 מתכונים עם דובדבנים

(1) עוגת דובדבנים הפוכה

העוגה הכי קיצית שיש; שכבת בצק רך ונמס בפה, ומעליו דובדבנים מקורמלים שנותנים לעוגה צבע אדום עז מפתה וממכר. מעולה ליד הקפה.

 

>> למתכון עוגת דובדבנים הפוכה של אהרוני

 

(2) טארט דובדבנים עם קרם וניל

עוגת רושם אמיתית עם שכבת בצק פריך נימוח בתחתית, קרם עשיר מנוקד בזרעי וניל ומעל הכל כתר דובדבנים אדום ויפהפה.

 

>> למתכון טארט דובדבנים

(3) פטה כבד עוף עם רוטב דובדבנים

הכי טעים על טוסט או בגט קלוי: במקום ריבת הבצל המסורתית, מעיין נדיר מכינה פטה כבד חמאתי עם רוטב דובדבנים חריף ומתקתק.

 

>> מתכון לפטה כבד עוף עם רוטב דובדבנים מפולפל

 

(4) פונדנט שוקולד עם דובדבנים

השילוב של שוקולד ודובדבנים מאז ומתמיד היה אחד מהשילובים הסקסיים והמפתים ביותר, ולא בכדי: השוקולד המתוק, יחד עם הדובדבנים החמצמצים יוצר שילוב מענג שמשאיר טעם לעוד.

 

>> מתכון לפונדנט שוקולד ודובדבנים

 

(5) דובדבנים בציפוי גנאש שוקולד וויסקי
עוד קינוח שמשלב שוקולד ודובדבנים, ומשלב גם אלכוהול בתוך החגיגה. הפעם השוקולד והדובדבנים נפגשים כמעט בצורתם הגולמית ויוצרים קינוח קליל, קיצי וממכר.

 

>> מתכון לדובדבנים בציפוי גנאש שוקולד וויסקי

 

(6) כדורי בשר ברוטב דובדבנים
במקום הקציצות המטוגנות המסורתיות - כדורי בשר מתובלים בקינמון וציפורן ומבושלים ברוטב דובדבנים מתקתק, שישתדך באופן מושלם לאורז או פירה.

 

>> מתכון לכדורי בשר ברוטב דובדבנים

(7) קלפוטי דובדבנים

למרות שמדובר בקינוח קצת פחות נפוץ בארץ, קלפוטי הוא אחד מהקינוחים הצרפתיים הפופולריים ביותר. שכבה מענגת של רפרפת אפויה עם נקודות אדומות של דובדבנים עסיסיים.

 

>> מתכון לקלפוטי דובדבנים קל להכנה

 

(8) עוגת ריקוטה עם דובדבנים
גם אם שבועות כבר עבר, זה לא אומר שאי אפשר ליהנות מעוגת גבינה מצוינת לאורך כל השנה. עוגת ריקוטה קלילה משובצת דובדבנים מתוקים, שעושה ניחוח מדהים ברחבי הבית.

 

>> מתכון לעוגת ריקוטה ודובדבנים

 

(9) פאי דובדבנים וליקר שרי
שכבת בצק פריך בתחתית, מלית דובדבנים מהירה שמכינים עם ליקר שרי (או כל אלכוהול אחר שאוהבים), ומעל הכל רשת בצק יפהפיה שהופכת את הפאי לקינוח המושלם לקיץ.

 

>> מתכון לפאי דובדבנים וליקר שרי

 

(10) עוגת גבינה ודובדבנים

שילוב מושלם בין גבינה קטיפתית ועוגיות לוטוס פריכות שטומנות בתוכן הפתעה - דובדבנים מתוקים שנמצאים עכשיו בשיאם.

 

>> מתכון לעוגת גבינה ודובדבנים

 

מחפשים עוד מתכונים עם פירות קיץ? נסו את אלה:

ארטיק פירות יער בציפוי שוקולד

קינוח אישי של קרם גבינה עם פטל

טארט משמשים בקרם שקדים

מעדן שוקולד ופסיפלורה

פאי תאנים טריות