מתכון לקוביות שוקולד מושחתות

שוקולד מתאים לכל מטרה: בחג, ביום חול, באירועים וסתם כך. לכן החלטתי לתת לכם מתכון קל שאינו מצריך אפייה וכולו שחיתות טהורה - קוביות שוקולד מושחתות ומענגות. ניתן להקפיא את הקוביות או לשמור אותן במשך כשבוע במקרר בקופסה סגורה.

אבקת נוגט היא אבקה העשויה מאגוזי לוז קלויים, מקורמלים ומתובלים בוניל. ברס הוא אגוזים מקורמלים קצוצים גס. את שני המרכיבים ניתן למצוא בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם, ולעיתים גם במרכולים הגדולים.

כמה הערות לפני שמתחילים:

• כמות המצרכים במתכון מתאימה לתבנית מרובעת בגודל 20*30 בערך.
• מומלץ לאכול את הקוביות ישר מהמקרר.
• הקוביות אינן מכילות קמח ולכן מתאימות גם לרגישים לגלוטן.

קוביות שוקולד מושחתות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 4 שעות | כמות מנות: 15-20 קוביות | רמת קושי: קל

מצרכים:

פחית חלב מרוכז

300 גרם שוקולד

50 גרם חמאה

50 גרם פיצפוצי אורז

2 כפות אבקת נוגט

1/4 כוס אגוזים קצוצים

1/2 כוס חמוציות קפואות

2 כפות ברס

אופן הכנה:

• ממיסים על בן מארי את השוקולד והחלב המרוכז.
• מוסיפים פנימה את החמאה, ממשיכים לבשל עד שהיא נמסה ומסירים מהאש.
• מוסיפים פצפוצי אורז, אבקת נוגט, אגוזים קצוצים וחמוציות ומערבבים היטב.
• מעבירים לאת התערובת לתבנית משומנת קלות ומיישרים.
• מפזרים מעל את הברס ומכניסים למקרר למיצוק ל-4 שעות לפחות.
• כאשר התערובת קרה לחלוטין חותכים לקוביות ומגישים.

לעוד מתכונים מעולים הכנסו לבלוג של חיה אילונה דר - יופי במטבח.

למתכונים הקודמים בטור:

עוף מזוגג עם תפוחים
קוביות בקר עם שעועית ירוקה

חלת דבש

עוגת סיידר תפוחים וקינמון

מאפינס קישואים וגזר