מה זה "זודלס"? אסף לומד בדרך הקשה

אם מישהו הזכיר לידכם את המילה "זודלס", אל תיבהלו: לא מדובר במחלה חשוכת מרפא, אלא במנה טבעונית עשירה באצה חד תאית (או בשמה היותר נפוץ: ספירולינה), שמוגשת במסעדת "הרצוג" הטבעונית אליה הגיע אסף כדי לנסות להבין איך קרה שהמסעדה מלאת הפוטנציאל שממוקמת בבירת הטבעונות הישראלית, לא מצליחה בכלל