עוגת סילאן טבעונית
קינוח חגיגי - עוגה לחה ועסיסית המבושמת בתבלינים ארומטיים
שי-לי ליפא | 12.07.2014
זמן צפייה: 26:34
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
החומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס"מ:
- 3 כוסות (420 גרם) קמח רגיל
- 1/2 כוס דחוסה (100 גרם) סוכר חום כהה
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית גדושה קינמון
- 1/2 כפית ציפורן טחון
- 1/2 כפית זנגביל טחון (לא חובה)
- 1/2 1 כוסות רסק תפוחים
- 3/4 כוס (180 מ"ל) שמן קנולה
- 3/4 כוס (180 מ"ל) סילאן "כנרת"
לשימון התבנית:
תרסיס שמן קנולה "פאם"
להגשה:
אבקת סוכר
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, קינמון, ציפורן וזנגביל בקערה גדולה.
בקערה אחרת מערבבים רסק תפוחים, שמן קנולה וסילאן.
יוצקים את תערובת הסילאן לתערובת הקמח ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים לתבנית ומחליקים.
אופים בתנור החם 35-30 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.
מחלצים מהכלי וזורים אבקת סוכר.
שומרים מכוסה מחוץ למקרר עד 3 ימים.