הקינוח המושלם של אסף גרניט: מלבי מ-5 מצרכים בלבד
מחפשים קינוח מהיר וקלאסי? נסו את מתכון המלבי של השף אסף גרניט – 5 מצרכים, 10 דקות עבודה וזה מוכן
אסף גרניט | 06.05, 11:48
רוטב כיפי והכנה מהירה. אסף גרניט | צילום: MarketME
מלבי של אסף גרניט
מצרכים:
(ל-4-3 מנות)
- 200 מ"ל חלב
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 20 גרם סוכר לבן
- 4 גרם מי ורדים
- 16 גרם קורנפלור
להגשה
- שבבי קוקוס
- בוטנים קצוצים
- פיסטוקים קצוצים
- רוטב אדום
אופן ההכנה:
- מערבבים את השמנת והחלב בסיר, מוציאים 5 כפות החוצה ושומרים בצד. מוסיפים לסיר סוכר ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים ל-5 כפות שהוצאנו קורנפלור ומי ורדים, ומערבבים היטב עד המסה.
- כשהתערובת בסיר רותחת, מנמיכים את הלהבה לבעבוע עדין, מוסיפים את תערובת הקורנפלור תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהמלבי מסמיך.
- כשהמלבי מסמיך, מוזגים לכוסות הגשה ומעבירים לקירור.
- מגישים עם קוקוס/בוטנים/רוטב אדום/פיסטוקים קצוצים.
