מתכון לסופ"ש: פילה סלמון אפוי בקראסט פירורי לחם

מרכיבים:
(ל-4 מנות)

800 גר' פילה דג טרי (כ- 4 פרוסות של פילה סלמון/ סול/ מושט)

8 כפות מיונז דל קלוריות מדולל במעט מים

8 כפות פירורי לחם מעורבבים עם מלח גס

קורט פלפל שחור

1 כוס עשבי תיבול קצוצים כגון טימין, מרווה, בזיליקום, כוסברה ופטרוזיליה

אם רוצים: 1 כף גמבה חתוכה לקוביות קטנות

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מניחים את פרוסות הדג על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. מורחים את המיונז הדל קלוריות ומפזרים את פירורי הלחם, הפלפל השחור ועשבי התיבול בשכבה אחידה על גבי פרוסות הדג.
2. אופים 20-25 דקות, מעבירים את התנור למצב גריל ואופים במשך 5 דקות.

המתכון באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא